Ce-au făcut hipsterii din Bistro de l’Arte

Bistro de l’Arte e una din cârciumile preferate ale figuranților brașoveni (numiți mai nou hipsteri). E genul de cârciumă pe care o recomandă bucureștenilor, pentru că arată bine și e populată cu oameni colorați. Am fost de Crăciun pe-acolo și mă jur, am văzut doi băieți despre care nu puteam fi sigur că sunt boschetari sau chiar se îmbracă așa, intenționat.

bistro-de-l'arte

În fine, persoana cu care eram și-a cerut o cafea. A primit ceva incredibil de prost, o marcă fantomă, un fel de apă cu caramel cu zahăr și deasupra încă niște zahăr. Dacă ar fi pus pișat în ea ar fi arătat că le pasă, i-ar fi dat măcar un gust elegant. Nici în București, locul cu cele mai proaste cafele din România, nu găsești așa ceva.
,
Și a costat 14 lei. Adică cât cele două beri pe care le-am băut eu.

Dar pot să înțeleg de ce se întâmplă asta. Când jumătate de zi ai numai clienți care o freacă la o cafea două ore, de ce să nu le dai niște pișat. Nu e ca și cum și-ar da seama, dacă stai două ore la o cafea nu ai cum să-i înțelegi rostul.

Altfel, mâncarea e bună, peste media „centrului istoric”.

UPDATE: Marian Tita, unul din oamenii de la această locantă a răspuns cu clasicul „ba pe-a mă-tii” la articolul ăsta.

SHAREShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
etichete 

34 thoughts on “Ce-au făcut hipsterii din Bistro de l’Arte

  1. :))
    mai nou esti si recenzor pe food&bar?
    te-ai gandit ca rezolvarea ar fi fost sa faci sesizare la fata locului, in momentul primirii “chestiei” despre care povestesti mai sus?
    dupa principiul “no pictures so it doesn’t happen”, ar trebui sa se rezolve problema cum?

  2. Dar, vai!, ai băut bere într-un asemenea loc?

  3. O marcă fantomă…serios? Dacă aveți chef să faceți reclamă proastă, încercați, fraților, să fiți mai convingători!!! Nimeni nu vă crede!

  4. Peste tot sunt clienți care o freacă juma’ de zi la o cafea. Am fost de câteva ori la Cafeteca – e la fel, dar măcar acolo cafeaua e bună. Cel puțin aia la ibric.

  5. ai uitat să menționezi că servirea se face cu un lag incredibil.
    dacă vei comanda ceva de mâncare, o faci când nu îți e foame, bei 2 cafele, scrii un articoli, suni părinții (care te țin la telefon mult) și apoi îți vine mâncarea.
    As in… durează cam o oră (plus) să îți aducă ceva.

    • articol*

    • stiu…asa este…

    • caz concret says:

      O intamplare la acest bistro.
      Facem rezervare de 4 persoane la ora x. Ajungem acolo la ora x si surpriza,
      toate locurile ocupate. Ni se da o masa mica rotunda de 2 persoane. Si dupa jumatate de ora ne mai aduc inca o masa tot rotunda mica care se si clatina.
      In fine, dupa un timp se elibereaza o masa mare si cerem sa ne mutam acolo si primi raspunsul ca e rezervata. Si au tinut masa libera jumatate de ora.

      Dupa ce am facut consumatie de peste 250 roni am zis ca nu mai calcam pe acolo. Si fumul e o MARE problema plus mobilier vechi si canapele scorojite si crapate.

      Mancare slaba la ce pret cer pentru ea si vinul la fel de supraapreciat chiar pentru centru.

      Imi pare rau dar ma gandesc ca a fi bine respectat si servit cu produse de calitate si la pretul corect tine de mintea cocosului indiferent daca esti hipster sau nu.

      Nu recomand localul datorita altor alternative mai bune, amplasate tot in centru.

  6. atunci trebuia sa incepi cu definitia cuvantului “hipster”. ca din ce spui tu, nu reusesc sa-mi dau seama ce te-a deranjat mai tare: cum se imbraca lumea in 2015 sau faptul ca ai dat 14 lei pe doua beri si asta ti-a starnit cheful de “recenzii”.
    O recomandare de inceput de an, venita de la o bucuresteanca: mai iesi din casa si mai ales, din oras, sa simti toate curentele, sa poti face diferenta 🙂

    • Pizdiș, n-ai înțeles pentru că ești analfabetă și de-aia. Am scris că cafeaua e scumpă și proastă. Definiția e în prima frază: figurant.

  7. i-auzi, cum nu mai avem explicati, cum aruncam cu cacat.
    bravo, reprezinti fruncea jurnalistilor de provincie! sper sa ai succesuri si in viitor, sa nu te mai serveasca la carciuma cu pisat…

    • Cum nu mai avem ce spune, cum dam vina pe provincie! Nu stiu de ce mai exista provincia asta, bat-o vina!

  8. Se spune ca hipsterii,au dres si-au facut.Inainte vreme cum era,daca era ceva?Sunt neinitiat asa…!

  9. semimatol says:

    ba, sa zici despre o carciuma care serveste mancare buna, peste medie ca-i de cacat si ca nu le pasa de clienti ca-i cafeaua proasta te face necredibil pt cititorii tai. sa mi zic ca-i 14 lei cand ea costa 7 lei te ma face sa cred ca fie esti rau intentionat fie prost.

    • Vai de barba ta papagalule, vrei să zici că ai stat două ore trăgând de o cafea și nici măcar n-ai luat de-aia mai scumpă? Acum eu pot să cred că ești rău intenționat.

    • semimatol says:

      haide bre, ca o arzi aiurea-n papusoi. nu exista cafea la 14 lei. uite pe site, uite pe meniu, nu gasesti nimic.

      gasesti nes cu ghiata in pahar sonda cu pai si o chestie cu niscaiva tzuica si frisca in ea dar din articolul tau nu reiese ca la asa ceva te referi.

      io-s bautor de espresso si-am baut la ei. nu-i cel mai aromat din oras insa e un espresso decent. dar nu despre asta-i vorba. e vorba ca locul e ok, mancarea-i buna si mereu la fel. am mancat de 8-10 ori acolo si n-au dat kix niciodata. ma deranjeaza fumul ingrozitor, insa aici toti sunt o apa si-un pamant. ma deranjeaza serviciul lent insa asta-i din cauza bucatariei subdimensionate care scoate manacarea incet. stiu asta si imi asum: vreau mancare de calitatea aia – ma duc, nu vreau sa astept atat – nu ma duc.

      dar tot nu pot sa zic ca-s de cacat. ca mancarea-i buna.

  10. Mă mănâncă degetele de câteva luni să scriu ceva asemănător, noroc cu mâna cea ruptă că n-am viteză, iar pe touchscreen o suge.
    Probabil că localul a fost decent într-o vreme, probabil că oamenii (acționarii) au intenții bune pe fond, însă astăzi nu este altceva decât un pseudotemplu al bunului gust și boemei, exact genul de crâșmă (OMFG, am jignit pe cineva?) pe care dacă o recomanzi/frecventezi, trăiești cu iluzia că pari mai puțin țăran sau provincial. Și nu este singurul: Festival’39, Tipografia sau Ma Cocotte vin puternic din urmă.
    De ce Bistro de L’arte (și nu numai el) este astăzi o hipstereală? Pentru că a uitat scopul de bază al unui bistrou, acela de a fi înainte de toate un mic restaurant : cafeaua e proastă, vinurile mediocre, bere nu beau, ceaiurile nu sunt strașnice, mâncarea nu (mai) strălucește, servirea este mizerabilă, raportul prețuri/calitate este debalansat. În schimb o ard extrem de elitist prin pianistul care îmi produce urticarie (în restaurante sau bistrouri oamenii vin să socializeze, nu să îi asurzească pianiști, jazzmani & Co.), tot felul de expoziții de artă sau căcaturi handmade, piese de teatru, etc. Exact definiția hipsterelii infecte: multă culoare, zero substanță. Localul a încetat de mult să fie un bistrou, acum este un simbol al apartenenței la o anumită elită.
    Ceva mă enervează, însă, mai mult decât pianul cel pentru connoisseurs, piesele de teatru idioate, tablourile realizate cu talentul de oligofren al Alexandrinei Hristov, gablonzurile: faptul că-mi insultă inteligența. Cum să ai separeu pentru nefumători despărțit de zona pentru fumători printr-o linie imaginară? Ori fumul scos de elitiștii care merg în Bistro are atâta educație că se oprește la acel hotar imaginar, ori abordarea în sine este un tribut pe altarul prostiei mai mare chiar ca o altă linie legendară, linia Maginot.
    Cam atât, în linii mari.

    • recenzorul de restaurante says:

      Cu totul de acord.
      Minusuri:
      * Servire/atitudine personal
      * Mancare si bautura sub medie
      * Preturi mari

      Plusuri:
      * Amplasare

      Concluzie:
      De evitat. Intrati numai daca ploua si e singurul local deschis

  11. Si mancare e tare proasta, cel putin din perspectiva mea de blogger culinar. Dar patroana se cunoaste cu alti bloggeri culinari, asa ca cei din urma o lauda fara motiv, zic eu…

  12. Nu sunt alternative cu cafea buna, atmosfera faina, preturi ok, si lume ok, in restul centrului Brasovului?

  13. cucuveaua blonda says:

    Frecventez( de fapt, traiesc ) acest local de ceva ani…. va ramane cel mai frumos loc de iesit( pardon , trait) in oras, mai precis, in centrul istoric al Brasovului!:) E diamant pur, atmosfera, muzica, mancarea, chiar si cafeaua Totti ( brand italiam, iar italienii au si ei ceva de spus si in acest domeniu)- intr-adevar, aroma e mai subtila,iar pretul e de doar 7 lei! De Coffeol( aflat in zona cu Bistro) unde un simplu capuccino e 13 lei , ce mai zici? :))) De gustibus…ai emis niste pareri ca doar de aia e democratie…dar parerile( frustrarile) au facut fasssssss…mult zgomot pentru nimic…..cunoscatorii( brasovenii si turistii rafinati, educati, umblati) vor reveni cu mare drag la Bistro, pentru ca in Brasov e doar un” Bistro”….adica nu mai trebuie sa spui si continuarea , ca lumea intelege ca esti in piata enescu! Sanatate si la multi ani si tie , criticistule si bineinteles , si staffului Bistro si “tartorilor”conducatori(oare). :))))))

  14. ba da, dar daca ti-as spune ar veni ef si ar scrie ca e de cacat :))

  15. all jokes aside, conceptul de bistro e gresit inteles pe la noi… daca vrei mancare buna trebuie sa mergi intr-un restaurant. si in brasov avem cateva din care putem alege. un pub (nu restaurant!) misto cu mancare buna gasesti de ex pe balcescu, la hockey pub —> http://thehockeypub.ro/

  16. am eu o rezolvare : Mai multa bere si mai putina cafea :))

  17. AchmeD The Dead Terorist :) says:

    @Ovidiu Eftimie si ma rog si ceilalti non hipsteri:

    Pai nene cu tine chiar ca nu stiu cum ar trebuiii sa vb cineva.
    Hipster chiar nu esti ca prea iti pute gura, destept nici macar ca ai fi tacut si nu ai fi manifestat public faptul ca tie personal nu ti-a placut in Bistro Del’Arte si macar poti sa recunosti cu cuvintele tale, asa cum te pricepi tu ca ai fi putut sa te ridici sa ceri explicatii atunci pe loc si sa pleci din acel “scarbos loc ce ti-ai provocat panica si ti-a jignit inteligenta”.
    Pentru Domnia Ta as vrea sa explic faptul ca arta nu se place ca si Saorma de Bucuresti , ca nu e obligatoriu sa fie inteleasa de fiecare, ca se percepe de catre cel ce are puterea sa o perceapa in functie de educatia si trairile personale etc etc etc … ca mi-e frica ca iti impui mintea si nu vei putea procesa mai departe decat prima injuratura ce iti vine acum in minte.
    Celor ce au mai comentat aici as vrea sa le spun ca noua celor ce ne place locul nu ne pasa ca voua “carcotasilor de hipsteri” nu va place locul.
    Puteti alege, aveti chiar puterea sa alegeti :), exercitati-o … e atat de simplu …
    Cu deosebit respect, indiferent de abilitatile voastre de toleranta si puterea voastra de intelegere

    • Bunule călător, nu e vorba de artă, e vorba de cafea. Care poate fi și proastă, asta e, știu că e inuman pentru unii ca voi să înțeleagă asta pentru că aveți un univers limitat. Și nu, nu merg intenționat în localul respectiv, am fost invitat de cineva. Având în vedere reacțiile unuia din acționari, un transpirat la fel de limitat ca ceilalți analfabeți de aici care-i iau apărarea, nici nu voi mai merge indiferent cine mă invită.

    • @ Ovidiu: Si-ti mai pot da cateva de evitat, ca veni vorba.

  18. caz concret says:

    Intamplare la acest bistro.
    Facem rezervare de 4 persoane la ora x. Ajungem acolo la ora x si surpriza,
    toate locurile ocupate. Ni se da o masa mica rotunda de 2 persoane. Si dupa jumatate de ora ne mai aduc inca o masa tot rotunda mica care se si clatina.
    In fine, dupa un timp se elibereaza o masa mare si cerem sa ne mutam acolo si primi raspunsul ca e rezervata. Si au tinut masa libera jumatate de ora.

    Dupa ce am facut consumatie de peste 250 roni am zis ca nu mai calcam pe acolo. Si fumul e o MARE problema plus mobilier vechi si canapele scorojite si crapate.

    Mancare slaba la ce pret cer pentru ea si vinul la fel de supraapreciat chiar pentru centru.

    Imi pare rau dar ma gandesc ca a fi bine respectat si servit cu produse de calitate si la pretul corect tine de mintea cocosului indiferent daca esti hipster sau nu.

    Nu recomand localul datorita altor alternative mai bune, amplasate tot in centru.

    Sper sa isi invete lectia cei de la bistro

  19. Am fost acum vreo 5 ani la acest minunat local.
    Pentru ca am avut bunul simt sa il trag de ureche pe ospatar pentru ca a venit dupa aproximativ o ora cu bautura si am refuzat sa mai accept comanda,”patroana localului” m-a amenintat ca ma da afara.
    M-am dat afara singur si nici nu am mai pus piciorul vreodata acolo.
    P.S. Daca cineva crede ca bucataria lor este miraculoasa… inseamna ca nu au mancat mancare buna pana acum
    Hai…pa