Demonstraţie de meşterit măcinici mâine în Săcele

sursa: mediafax.ro

Muzeul Etnografic din Săcele organizează marţi, de la ora 10.00, la sediul din Bd. Braşovului nr.153, o demonstraţie de preparare a măcinicilor la care vor participa elevi de la Şcoala Generală nr. 4 Săcele.

Colegii de la Adevărul de Seară, ne lămuresc: Prepararea măcinicilor se face în fiecare an, în data de 9 martie, tradiţia fiind legată de celebrarea echinocţiului de primăvară, ce marca începutul anului agrar şi sărbătorirea celor 40 de Sfinţi Mucenici din calendarul bisericesc creştin. Potrivit tradiţiei, în Ţara Bârsei aluatul se împleteşte în forma cifrei opt, care se fierbea în apă îndulcita cu mieri şi nucă, numiţi măcinici. Se mai fac şi colaci în formă de om, pasăre sau albină, care sunt unşi cu miere şi peste care se presară nucă.

Obişnuiţi să măciniţi pe la casele voastre?